广西东兰县立足本地资源禀赋，坚持“因地制宜、特色引领”的发展思路，大力发展葡萄、食用菌、澳寒羊等种养产业，走出了一条多元并进、助农增收的乡村振兴之路。其中，食用菌种植作为短平快、效益高的特色项目，正成为东兰县产业布局中的重要一环。
东兰县地处桂西北山区，气候温润、林木资源丰富，非常适合发展食用菌产业。当地政府引导农户利用冬闲田和闲置林地，推广“稻—菌”轮作、林下套种等模式，既提高了土地利用率，又拓宽了增收渠道。目前，全县已建成多个食用菌种植示范基地，主要品种包括黑木耳、香菇、平菇等，产品远销区内外市场。
与传统种植相比，食用菌种植周期短、见效快，一般接种后40—60天即可采收，且管理相对简便，适合留守劳动力和贫困户参与。东兰县积极引入龙头企业与合作社，推行“公司+基地+农户”的联农带农机制，统一提供菌棒、技术指导和保底收购，有效降低了农户的种植风险。不少农户通过自家院落或闲置房屋发展“庭院菌业”，实现了家门口就业增收。
值得一提的是，食用菌产业还与东兰县的葡萄、澳寒羊等产业形成了良性互补。葡萄修剪下的枝条经粉碎处理后，可作为食用菌栽培基料；菌渣则发酵成有机肥，回施于葡萄园或牧草地，形成了“果—菌—肥—牧”的生态循环链条，既减少了农业废弃物污染，又降低了生产成本，提升了综合效益。
如今，食用菌已成为东兰县特色农业的一张亮丽名片。下一步，当地将继续扩大种植规模，延伸精深加工链条，打造品牌化、标准化的食用菌产品，让这朵“富民菇”在乡村振兴的道路上绽放更加夺目的光彩。
